Simply Fabulous Chic Blog - cocktail hour - gin & tonic raspberries

all images + recipe by Inge for Simply Fabulous Chic

I’m finally back after such a long radio silence here on the blog! I promise I will keep you updated on what was going on, but first I’d love to know what is going on with you? How have you all been, lovelies? Today I’m talking about some new favourite cocktail of mine!

I wasn’t crazy about the gin and tonic people are already drinking for a few years now. Before it really became a hype, I was rather more the Cosmopolitan-girl than a refreshing Gin & Tonic-kinda-girl. But my hubs was pretty much into the taste and flavour of gin and special tonic waters. So since the holidays (yep, he got a few bottles of special gins under the Christmas tree), I have been literally testing out a few gins already. The funny thing is… the sweeter it tastes, the better I think it is. I’m definitely not into bitter tasting gins. Yep, you could definitely say I’m a girl. Haha! My all-time favourite has to be the Copperhead gin with a Fentimans Rose Lemonade. Just look at the copper-coloured bottle, it looks stunning to the eye and it has a very soft, smooth taste as well. Throw in a handfull of raspberries and you’ve got yourself a pretty looking and rather sweet tasting gin and tonic! So I thought: why not throw in my favourite cocktail on the blog? It’s always 5 o’clock somewhere, time for a cocktail sweeties! *wink*

So there you go, I present you my favourite gin & tonic with raspberries. Hopefully you’ll like it! And please let me know which ones you have already tried out. Are there any favourite gins you have? Do tell me, I know my husband would be very happy to discover some new ones…

Cheers, lovelies!

Simply Fabulous Chic Blog - Cocktail Hour - Gin & Tonic Raspberry

Simply Fabulous Chic Blog - cocktail hour - gin & tonic

Ik ben eindelijk weer terug na mijn ultralange radio pauze hier op mijn blog! Er is heel wat gebeurd, leuke dingen vooral, en daarover zal ik zeker nog uitweiden een andere keer, maar nu wilde ik graag eens vragen hoe het met jullie gaat? Wat hebben jullie in tussentijd zoal gedaan toen ik hier weg was? Ik heb veel dingen gedaan, maar ook wel af en toe genoten van één van mijn nieuwe favoriete drankjes: de gin & tonic.

Eerlijk gezegd… ik was niet helemaal fan van de gin & tonic die mensen de laatste jaren al een tijdje drinken. Voor het een echte hype werd, was ik meer de Cosmopolitan-of white Martini on the rocks-griet dan de verfrissende, bittere gin & tonic-madam. Tot zover het verhaal, want daar is nu verandering in gekomen. Toevallig kreeg mijn ventje, die wél fan is van de gin & tonic, een aantal lekkere flessen gin cadeau onder de kerstboom. En ik ben letterlijk mee aan het testen en proeven geslagen. En grappig maar waar: ik ben nu wel een fan, als het maar lekker en zoet smaakt. Want voor bitter ben ik nog altijd niet zo, ook al heeft Martini voor de meeste mensen ook een bittere nadronk. Dus ja, als het zoet of zuur is, lust ik het wel. Laten we het erop houden dat ik op dat gebied nog altijd een echt meisje ben. *knipoog*

Mijn ultieme favoriete gin moet wel de Copperhead zijn, met zijn mooie koperkleurige fles en kurken stop. Een heel zachte gin die vlotjes binnenloopt, gecombineerd met een Rosewater Fentimans tonic is het helemaal af voor mij. Doe er nog een handjevol framboosjes bij, en je hebt een heel lekkere gin & tonic die mijn favoriet is van het moment! En ik dacht: waarom er eens niet over bloggen? Het is toch altijd ergens wel 17u ergens, en tijd voor een cocktail hour!

Dus ziehier mijn receptje van mijn gesmaakte gin & tonic met frambozen. Zijn er nog cocktail-fanaten onder jullie? Wat is jullie favoriete drankje? Of favoriete gin? Hopelijk vuren jullie ook nog leuke tips af in de comments van lekkere tonics of gins die jullie hebben ontdekt. Je maakt er alvast mijn ventje heel blij mee! 

Schol!

Simply Fabulous Chic Blog - cocktail hour - cheers

Simply Fabulous Chic Blog - Little Happy Camper - Via Vintage Revivals - happy trails

Awwww, isn’t this the cutest camper you have ever laid eyes on? I know, right? And when I saw these pictures, I immediately dreamed away of having my own little happy camper! In my backyard. My own oasis of peace and quiet. Where I can read books all day, write away when I like and think about the happy moments in life and watch the sun rise or set. I must be crazy as a mother to say I sometimes need some time away from my kids and household, but truth is: it is. I basically need time away too sometimes. Some precious me-time. That is almost rare to me. Because who doesn’t know a toddler in the house who doesn’t need mom for like all day long? There isn’t a moment on a free day my kids don’t need me. And let’s be honest with you: I can’t remember I had some private time alone on the toilet as well. Did I make my point? Yep, I thought so. *wink*

Anyway, I think I have listed more than enough reasons why I think I need such a cute little happy camper as this one. Haha! Would be perfect to have as a private spot for some special me-time, or to go on a road trip with. Now I only need to find a cutie as this one and another backyard. Because mine isn’t big and nearly doesn’t look that exotic or dreamy as where these pictures were taken. And you know what? These pictures also remind me of our trip to the West Coast in the USA, back in 2009. *sigh* Maybe I’m also in a desperate need of a vacation too, I’m not sure.  All I’m sure of is that I’m in love with this camper. What do you think?

Simply Fabulous Chic Blog - Vintage Trailer Renovation Make over on vintage revivals.com

Simply Fabulous Chic Blog - Trailer Renovation Makeover vintagerevivals

And aren’t the pictures of the renovation of “Nugget” as this cutie goes by the name not fantastic to watch? You can check out more about the story of Nugget and the renovation pictures on the coolest DIY-blog ever, Vintage Revivals, where I found all of these gorgeous pictures. Do say hello on Mandi’s blog and leave some love, and let her know how cool you think her camper is. (Totally freakin’ awesome, am I right?)

Happy week, lovelies!

Simply Fabulous Chic Blog - Vintage Trailer Renovation Makeover inside on vintagerevivals.com

Simply Fabulous Chic Blog - Vintage Trailer Renovation Makeover kitchen on vintagerevivals.com

Simply Fabulous Chic Blog - Vintage Trailer Renovation Makeover - doormat detail on vintagerevivals.com

Aaaaahhhh… is dit nu niet dé schattigste caravan die je ooit zag? Ik weet het, ik weet het. Vond ik ook! En als je al die foto’s bekijkt, krijg ik zelf zin om ook een kleine camper te kopen en op te knappen. Perfect om daarvan mijn eigen plekje van te maken, waar je uren kan boeken lezen, schriften vol kan schrijven, naar buiten kan kijken en wegdromen over vanalles (of net niets) of de zonsopgang of -ondergang bewonderen. Voor een boekworm als ik is dat toch zalig om je eigen plek te hebben? Dat heb ik echt wel nodig hier, als mama. Het klinkt misschien gek om te zeggen als moeder nood te hebben aan weg te willen zijn van je gezin terwijl je ze tegelijkertijd niet kan missen. Maar dan nog…als moeder heb je soms gewoon niet genoeg tijd voor jezelf. Vooral als er twee kleine deugnietjes je tijd volledig opeisen op je vrije dagen. Dan heb ik wel eens nood aan een beetje me-time, weg van alle drukte en stress. Dan zou zo’n happy camper wel dé perfecte plek zijn voor mij.

Ergens in mijn tuintje achteraan zou zo’n caravannetje perrrr-fect staan. Alhoewel, mijn tuin ziet er bijlange niet zo exotisch uit of is ver weg genoeg gelegen, zoals op deze foto’s. Maar dan nog zou deze camper fantastisch zijn om te hebben als eigen plekje, of zelfs om er mee op road trip te vertrekken. *zucht* Als ik de foto’s bekijk, droom ik zo weer weg over onze reis naar de westkust van Amerika, in 2009. Misschien heb ik niet alleen nood aan wat tijd voor mezelf, maar ook wanhopig veel nood aan een zonnige vakantie? Al wat ik zeker weet, is dat ik helemaal verliefd ben op dit klein, schattige ding. Wat denken jullie ervan?

En zijn de foto’s van de renovatie aan Nugget, zoals deze caravan zo schattig wordt genoemd, niet fantastisch om te bekijken? Wat een juweeltje is het ook vanbinnen geworden zeg. Alle foto’s van de renovatie kan je terugvinden op de coolste DIY-blog Vintage Revivals, waar je nog meer foto’s van Mandi’s caravan kan bewonderen. Dus als je er even naartoe surft, laat dan zeker een lief woordje achter voor haar of laat haar weten hoe cool je haar camper wel niet vindt.

Geniet van jullie week, lieverds!

Inge x

Simply Fabulous Chic Blog - Paper Love - Kikki.K - new collection

all images via Kikki.K 

Ah, paper. I love it. I love the smell of books, the happy feeling I get when I buy a new notepad or notebook, and sending out cute cards to friends. Now that it’s almost Valentine’s Day, I’d love to share with you the new collection of Kikki.K. I found when surfing the net. And yeah, the main reason I wanted to share this is pretty much because I get happy when looking at all this loveliness. Pretty stationary, notecards, planners,… You name it. Me happy.

And like I mentioned in my goals or intentions for 2015, I was planning to organize all my blog posts (or most of them) around the theme Love in February. So I will not only talk about self love, blog love or career love, but also the things you love and I love. Like shoes, chocolate, cocktails, being crafty and beautiful stationary. I mean how much more lovely can the new collection by Kikki.K get? In the past I talked about her Christmas collection here, and today I’m back with a pretty, almost Spring-like, new collection, called Why Not? Why not fall in love with all this eye candy? What do you love best from her new collection? I honestly cannot decide…

Simply Fabulous Chic Blog - new collection by Kikki.K - mug Why Not

Simply Fabulous Chic Blog - new collection by Kikki.K - diaries

 

Simply Fabulous Chic Blog - new collection by Kikki.K - notepad Things I Will Do Today

Simply Fabulous Chic Blog - new collection Kikki.K

Ah papier… Ik hou ervan. Van de geur van boeken, het vrolijke gevoel dat ik krijg wanneer ik weer een nieuw notitieboekje koop (omdat het er schattig uitziet, niet omdat ik er dringend een nodig heb), en van leuke kaartjes die ik af en toe stuur naar vrienden. En nu het bijna Valentijnsdag is, wil ik jullie vandaag graag de nieuwe collectie van Kikki.K tonen. Zou je niet vrolijk worden door het kijken naar al dat moois alleen? Mooie planners, kalenders, notitieboekjes, enz. You name it, ik word er goedgezind van.

En mooi is ze zeker, de nieuwe collectie van Kikki.K, oftewel genaamd “Why Not?”. En in mijn blog post over mijn intenties of goals voor dit jaar, had ik me voorgenomen om me te focussen op “liefde” in de maand februari, de maand van de liefde. Ik zal dus niet alleen bloggen over van jezelf houden, of over hoe graag ik blog, maar ook bloggen over waar ik zoal van hou (en hopelijk jullie ook): over schoenen, beauty, cocktails, creatief bezig zijn en dus ook: mooi briefpapier en dergelijke. Hoe mooier nog kan die nieuwe collectie worden? Ze doet me denken aan de liefde en aan de lente. Als haar producten je bekend lijken, kan dat: ik heb al een keertje over haar kerstcollectie geblogd hier. Waarom niet even helemaal verliefd zijn op deze vrolijke kleurtjes en collectie? Ik weet helemaal niet goed wat ik zou kiezen: het liefst zou ik alles kopen. Wat is jullie persoonlijke favoriet?

Inge x